Portada | 2016 | Aborigen

El Portada es el top de la línea Ácrata de Hugo D'Acosta. Ácrata significa sin gobierno y así fue concebida la línea. Una propuesta enológica libre en manos de uno de los enólogos más creativos de Baja California. Basada en el rescate de parcelas olvidadas, esta versión está hecha con base Tempranillo. El vino es muy expresivo en nariz, con notas de fruta fresca negra madura, como ciruela y un toque de higo, así como anís y chocolate. En boca es equilibrado con buena acidez, taninos integrados y persistencia media. Es un vino muy agradable, de estructura amable pero con gran personalidad. Puede maridar con estofados de carne con verduras, platillos de pavo o pato, pastas rojas con carne o pizzas deep dish. También funciona para acompañar aperitivos de carnes frías y quesos de intensidad media.